Resep Membuat Soto Aceh

Ayokitamasak akan membagikan satu lagi Resep Membuat Soto Aceh, Soto Aceh tidak memiliki banyak perbedaan dengan soto lain yang mudah kita temui seperti soto lamongan, soto kudus, soto betawi dll. Soto Aceh sangat nikmat dihidangkan dengan nasi hangat bersama Keluarga daikhir pecan, membuatnya pun cukup mudah dan bahan yagn digunakan mudah didapat. Berikut ini resep nya:

Resep Membuat Soto Aceh

Bahan-bahan

• 500 gram daging sapi, potong dadu
• 750 ml santan dari satu butir kelapa
• 2 batang sereh, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 5 lembar daun salam
• 3 sdm Minyak goreng

Bumbu halus

• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 5 butir kemiri
• 1 sdm ketumbar, sangrai
• 1 ruas jari Jahe
• 1 sdt merica bubuk
• Garam dan gula secukupnya

Pelengkap

• 1 buah tomat merah, potong kecil
• 2 batang seledri, iris halus
• 2 batang daun bawang, iris halus
• Bawang goreng secukupnya
• Potongan jeruk nipis secukupnya

Cara Membuat Soto Aceh

1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama sereh, daun salam, dan lengkuas sampai harum, kemudian masukan daging sapi aduk sampai daging terlihat kaku dan warnanya telah berubah.
2. Masukan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk.
3. Masak hingga mendidih
4. Sajikan bersama bahan pelengkap dan nasi hangat