Ayokitamasak - Es air mata pengantin merupakan Es yang mudah ditemukan apabila kita berkunjung ke Provinsi Riau terutama di pangkalan pinang, Es ini terbuat dari agar-agar aneka rasa atau hanya diberi pewarna dan dikombinasikand engan nata de coco lalu ditaburi dengan selasih. es ini sangat cocok dimakan ketika hari sedang terik atau sebagai teman makan siang. walaupun dimanai es air mata pengantin tapi es ini tak ada hubunganya dengan pengantin, pernikahan atau sejenisnya, penasaran dengan cara membuatnya? simak resepnya berikut ini
Bahan-bahan
- 3 bungkus agar-agar Jelly berbeda rasa dan warna
- Air secukupnya
- Gula secukupnya
- Syrup coco pandan secukupnya
- Es serut secukupnya
- 2 sdm biji selasih, rendam air
- Susu kental manis secukupnya
- Olah agar-agar sesuai petunjuk dikemasan, rebus bersama gula secukuupnya. lakukan untuk tiga bungkus agar-agar lainya.
- Serut memanjang agar-agar yang sudah kita buat tadi, sisihkan
- Ambil gelas lalu tata agar-agar dan selasih, kemudian masukan siyrup cocopandan dan juga es serut
- tuang susu kental manis secukupnya
- sajikan
Demikianlah resep es air mata pengantin khas Riau, apabila kita rindu ingin mencicipi es ini kita dapat membuatnya dirumah karena kebersihanya akan lebih terjaga. baca juga resep dendeng batokok khas minang
No comments:
Post a Comment